VILNIUS DIVENTA UN GRANDE RISTORANTE ALL’APERTO

Trasformare il centro storico di Vilnius in un grande dehors per bar e ristoranti, per garantire il distanziamento sociale e far ripartire gli affari dopo il lockdown da Covid-19. L’idea di permettere ai locali di occupare gratuitamente piazze e strade con i tavolini arriva dalla capitale della Lituania, che si prepara a diventare un café open air.

Nello stato baltico, che ha registrato 1.344 casi di coronavirus e 44 morti, è stata permessa la riapertura di caffè e ristoranti con posti a sedere all’aperto pur con rigorose misure di sicurezza: i tavoli devono essere a due metri di distanza inoltre le mascherine sono obbligatorie in tutti gli spazi pubblici.

Per le imprese che si trovano nel centro storico di Vilnius, patrimonio dell’Unesco, recuperare spazi è difficile, dato che molte affacciano su stradine. Da qui l’intuizione di permettere a bar e ristoranti di colonizzare piazze e strade nelle vicinanze.

Al momento sono 18 gli spazi pubblici della città a essere stati individuati per ospitare il dehors diffuso, ma altri dovrebbero aggiungersi. Mentre sono oltre 160 i proprietari di locali che hanno aderito. Secondo le associazioni di categoria, il progetto “è arrivato giusto in tempo”. E potrebbe essere la salvezza di tanti ristoratori nella fase 2 della pandemia.